In unserer dritten und letzten Eis-Rundschau haben wir für euch Wiens
ältesten Eissalon besucht – den Eissalon am Schwedenplatz. Dieser wird
von Silvio Molin Pradel geführt, seine Familie praktiziert bereites
seit  1886 die Speiseeiskunst in Wien. Dabei werden die Rezepte von
Generation zu Generation weitergegeben. Mittlerweile nennt man sie auch
den Eisadel Wiens. Johanna Hirzberger spricht mit dem Familienoberhaupt
und Eisbaron Silvio Molin Pradel über die Eisgeschichte Wiens.