Den Einkauf des „Gansls“ und des Rotkrauts für das
Weihnachtsessen schon geplant? Weihnachten ist nicht nur das Fest mit
Familie und FreundInnen, sondern auch jenes der „Völlerei“. Wie kann man
den Weihnachtseinkauf so „gestalten“, dass möglichst wenig Lebensmittel
nicht konsumiert und damit häufig verschwendet werden? Spannender Talk
mit Klaus Dürrschmid, Forscher an der Uni für Bodenkultur Wien.

In
der großen Christmas-Sendung begrüßt Moderator Paul Buchacher den
Lebensmittel-Experten Klaus Dürrschmid im Studio. Wenige Tage vor dem
Heiligen Abend, an dem traditionell Familien zum Feiern und großen Essen
zusammenkommen, gehen wir spannenden Fragen nach. Wie „echt“ werden die
Lebensmittel künftig noch sein? Wie sieht unser Gast die Thematik
„Glyphosat“? Was muss gegen den Hunger in der Welt getan werden? Und wie
sieht unser Gast den Anschlag des Attentäters Anis Amri auf einem
Weihnachtsmarkt in der deutschen Hauptstadt Berlin mit zwölf Toten vor
einem Jahr?

Außerdem erzählt Klaus Dürrschmid im Studio über seine
spannende Forschung, die sich damit beschäftigt, wie Menschen
Lebensmittel wahrnehmen. Redakteur Michel Mehle trifft diesmal den
Star-Winzer und „2 Minuten 2 Millionen“-Juror Leo Hillinger, der gerade
mit dem Stress des gastronomischen Weihnachtsgeschäfts zu tun hat.

Da es die große Weihnachtssendung ist, wird es auch einige Überraschungen in der Sendung geben. …

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Was sagt sie zum Ausstieg der USA aus dem
Klimaschutz-Abkommen von Paris? Sind herumtreibende, riesige
Eisschollen, die heuer schon für Aufsehen sorgten, tatsächlich kein
Grund zur Besorgnis? Und wie herausfordernd ist es, im „ewigen Eis“ zu
forschen? Polarforscherin Birgit Sattler im spannenden Talk.
Wie
sehr die Zeit zur Umsetzung von Maßnahmen im Kampf gegen den Klimawandel
tickt, erklärt sie im Gespräch mit Moderator Paul Buchacher.

In
ihrer Forschung beschäftigt sich Sattler mit Kleinstlebewesen im Eis.
Durch die Beobachtung dieser Lebewesen ist es möglich, die Auswirkungen
des Klimawandels nachzuvollziehen und zu „beweisen“. – Zudem erzählt sie
über spannende Erfahrungen bei Forschungen. – Redakteur Michel Mehle
verschlägt es diesmal nicht in eisige Landschaften, sondern in den Wald:
Er widmet sich dabei auch dem brisanten Thema „Klimawandel“.

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Gegen die bald grassierende Grippewelle impfen – ja oder
nein? In Österreich gibt es laut einer aktuellen Untersuchung nur
wenige militante ImpfgegnerInnen. Sieben Prozent lehnen Impfungen
generell ab, 83 Prozent finden sie im Hinblick auf den Schutz von
Kindern gut. Wie heftig wird die nächste Grippewelle – und wie kann man
ihr generell vorbeugen? Wie stehen die ÖsterreicherInnen zum Thema
„Impfen“ in puncto „Zeckenschutz“ und Co.? Darüber sprechen wir mit
Monika Redlberger und Ursula Wiedermann von der Medizinischen Uni Wien. –
Und: Der spannende Talk mit Suzanne Rödler über das geplante Zentrum
für Präzisionsmedizin (personalisierte Medizin)der Medizinischen
Universität in Wien.

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Viele ImkerInnen zittern bereits vor dem anstehenden
Winter. Denn fast ein Viertel aller Bienenvölker in Österreich hat den
vergangenen Winter nicht überlebt. Was tun gegen das Sterben der Bienen,
die abgesehen vom leckeren „Nebenprodukt Honig“ für die Natur enorm
wichtig sind? Wie gegen die schädliche Varroa-Milbe vorgehen? Spannende
Fragen an den Virenexperten Benjamin Lamp und Kerstin Seitz von der
Veterinärmedizinischen Uni Wien (VetMed; Einrichtung, die u. a.
TierärztInnen ausbildet).

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Sie befinden sich in schwindelerregender Höhe – und
wagen es dann: Einen Fallschirmsprung über Wien, direkt ins Zentrum des
Technischen Museums. Virtuell ist das möglich – Forscher Horst
Eidenberger und sein Team an der Technischen Uni (TU) Wien haben dafür
den sogenannten „Jump Cube“ entwickelt. Mehr über diese Erfindung, das
hochspannende Thema „virtuelle Realität“ („Virtual Reality“) und wie es
mit der Möglichkeit von „dreidimensionalem Sex“ aussieht, gibt es in
dieser Ausgabe im Gespräch von Horst Eidenberger und Moderator Paul
Buchacher zu hören. Redakteur Michel Mehle trifft diesmal eine Expertin
für Chatbots.

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